2020.09.02 11:45畑で作る本格ラーメン仕事で出た廃材を利用してラーメンを作ります。インスタントでもいいですが今回は思いっきり遠回りします。まず鍋に川の水、鶏肉、塩ひとつまみを入れ火にかけます。近くで鴨が水浴びしていて鶏肉を茹でるのに罪悪感を感じますが気ずいてはいないでしょう。沸騰したら鍋を火から下ろし蓋をしてしばらく...
